文章摘要
食品经营者安全义务的历史嬗变与我国相关立法完善
  
中文关键词: [关键词]食品安全  经营者  义务
英文关键词: 
基金项目:基金项目:国家社科基金西部项目“食品安全监管:国际比较与国内路径选择”(09XFX007)阶段性成果。
作者单位
赵学刚 赵成松  
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中文摘要:
      [摘要]人类历史的发展推进了食品生产与销售,但也使食品安全问题呈现出不同的向度,从而适应食品安全机制的经营者食品安全义务得以演进。透视食品安全机制演变中经营者义务的进化,可以寻求完善我国经营者的食品安全义务的路径,以适应当代食品安全机制和维护消费者利益,也为我国食品安全监管提供有效的规制路径。
英文摘要:
      
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